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Noviembre 2020 | Noticias

Producto de la pandemia

Las nuevas tendencias de consumo favorecen el comercio de los ‘superfoods’ que exporta Perú

Debido a la pandemia de COVID-19, el consumo se está orientando hacia el bienestar, la salud y el respeto por el medio ambiente, afirma María Alarcón, coordinadora del Departamento de Comercio Sostenible en PromPerú. Esto representa una gran oportunidad para el Perú, país que ofrece una canasta de alimentos acorde con las características demandadas, denominados ‘superfoods’, según difunde Freshfruit.

Respecto al tema, Adder Ayllón, especialista en inteligencia de mercados en el Mincetur, mencionó algunos destinos en los cuales el Perú tiene una gran oportunidad de potenciar sus exportaciones. Uno de ellos es la quinua en grano, cuyo potencial de exportación hacia Francia y Bélgica equivale a US$ 12 millones y US$ 7 millones, pero se les exporta el 17% y 42% de esos valores, respectivamente.

En el caso de la palta, esta fruta tiene un potencial de exportación hacia China y que alcanza los US$ 76 millones, mientras que en la actualidad solo se le exporta el 26%. Los arándanos son otro producto que cuentan con un gran potencial, principalmente en China y Canadá, países que podrían adquirir US$ 69 millones y US$ 43 millones, pero únicamente reciben el 34% y 36%, correspondientemente.

Cabe mencionar que en 2019, según menciona Alarcón, el continente americano fue el principal destino de las exportaciones peruanas de estos alimentos, con un 46.8% de participación. A este, le siguió Europa, con un 45.9% de los envíos peruanos al mundo.