En el 2020, los envíos de paprika peruana al mundo ascendieron a 26 mil toneladas por US$ 67 millones, 17% más en volumen y 3% más en valor en comparación al 2019. España fue el país que más volumen de paprika peruana importó en el 2020: 10 mil toneladas, según difundió la agencia Andina.

Dentro del país europeo, la paprika peruana acumuló 21% de participación en volumen y tuvo como principal competidor a China. Ambos países llegaron a concentrar el 95% de las importaciones de paprika de España.

A pesar de que la paprika peruana no contó con la norma técnica necesaria que garantice la inocuidad y las buenas prácticas de este cultivo, recibió mejores precios que la paprika proveniente de otros países.

Mientras que la paprika de China se llegó a cotizar en US$ 1.94 por kilogramo, el producto peruano se cotizó en US$ 2.07 por kilogramo. Sin embargo, dicho precio implicó una caída de 13% en comparación al obtenido en el 2019 (US$ 2.37 por kilogramo).

Es preciso indicar que, a fines de enero de este año, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL) del Ministerio de la Producción emitió la norma técnica para garantizar la calidad de la paprika peruana y se espera que el producto sea más competitivo en el mercado internacional.