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Noticias

13 de octubre de 2022
Tras la pandemia

Fruteros peruanos buscan crecer con exportación a mercados latinoamericanos

Fruteros peruanos buscan crecer con exportación a mercados latinoamericanos

Varias tendencias favorecen el consumo de fruta y hortalizas en los distintos países de la región, situación que las empresas de Perú ya lo están aprovechando. Durante 2021 hubo un crecimiento de 43% en los envíos a estos destinos.

Marienella Ortiz

La preocupación por los índices de obesidad entre la población mexicana, el creciente interés por los productos veganos entre los chilenos o el foco en la producción amigable con el medioambiente entre los ecuatorianos son algunas de las tendencias que vienen marcando la demanda del 2022 de los países latinoamericanos por una oferta más rica en alimentos naturales, orgánicos y nutritivos.

Estos nuevos enfoques pueden ser aprovechados por los productores agroindustriales peruanos, según los consejeros comerciales del Perú en los diferentes países vecinos de la región, que estuvieron reunidos en la Promo Latinoamerica, actividad organizada por PromPerú para dar a conocer las oportunidades de negocios para los empresarios peruanos.

Lo primero que se resaltó fue que las exportaciones peruanas están en su mejor desempeño de los últimos siete años, al totalizar US$ 7.285 millones en 2021, lo que significó un crecimiento interanual de 43%. Asimismo, durante el periodo enero-agosto de 2022, los envíos nacionales a la región sumaron US$ 5.907 millones, es decir, 32% más que la cifra registrada en similar periodo de tiempo de 2021. Por lo pronto, Perú es el cuarto proveedor de frutas como sexto de hortalizas en Latinoamérica.

“Latinoamérica es un mercado natural de las pymes y de las mipymes. Tenemos un mismo idioma, una misma cultura, una misma idiosincrasia. Tenemos facilidades para hacer negocio entre nosotros y contamos con acuerdos comerciales. También tenemos conectividad y cercanía. Somos países hermanos”, remarcó Amora Carbajal, presidenta ejecutiva de PromPerú.

MÉXICO LUCHA CONTRA LO ULTRAPROCESADO

La mayor preocupación de las autoridades sanitarias del país mexicano es reducir las tasas de obesidad y altos niveles de colesterol entre su población. Aún más, la infancia y niñez de ese país lidera la obesidad a nivel de latinoamérica. «Lo que se busca es que las loncheras sean nutritivas y que contengan menos grasa o carbohidratos», comentó María Teresa Villena Ramírez, Consejera del Perú en México, quien mencionó que recientemente se estableció una norma para advertir en los empaques de los alimentos los niveles de grasas y azúcares, como una forma de descentivar el consumo de lo ultraprocesado.

Por ello, considera que existe una gran oportunidad en exportar alimentos frescos y nutritivos que son parte de la canasta agroexportadora local.

También destacó el interés de un gran número de empresas peruanas en localizar operaciones agrícolas en México. En especial refirió que ya se encuentran empresas como Manzana Verde (start up de comida saludable), América Orgánica (Alimentos procesados), Sprouted Proteins (alimentos procesados) y, próximamente, estará arribando la firma Oliveza SAC de agronegocios. Todo ello sin contar a importantes agroexportadoras que están cultivando arándanos y paltos en tierras mexicanas.

El total exportado de Perú a México en productos agrícolas ascendió a US$177.6 millones en el 2021, lo que correspondió a 119 productos a cargo de 243 empreas. Entre los principales productos figuran las uvas frescas con US$54 millones, páprika sin triturar con US$38 millones, aceite de palma con US$25 millones, ajos con US$11 millones, entre otros.

CHILE MÁS CERCA DE LOS VEGANO Y ORGÁNICO

Cada dia hay más consumidores veganos en Chile, que además optan por alimentos orgánicos, comenta Julio José Polanco, consejero de Perú en Chile. En especial, se observa que el 12% de alimentos a la venta son veganos, empujado, en especial, por los más jóvenes. Igualmente, existe un creciente interés por todo lo que es foodtech, refiere tras mencionar que ha entrado con fuerza la venta de productos de la línea Notco, que elabora productos alimenticios en base a plantas (Su productos más conocido es la mayonesa que no es mayonesa).

Igualmente, la peor sequía en los últimos 70 años ha originado también una demanda alta de productos frescos. «Si bien estan explorando tecnologías de administración de agua que puede dar sus frutos en un par de años, hay un campo para los envíos peruanos», afirmó. Esto, en particular, porque Chile es el segundo consumidor de palta del mundo con 7 a 8 kilos per capita anuales, mientras Perú está entre 2,5 a 3 kilos. Por ahora, el 92,6% de las importaciones de Palta a Chile provienen de Perú, agrega.

En la misma línea, Chile es el país de América Latina que más chocolate consume por persona, de 2,1 kilos por persona. También es el tercer consumidor de café en la región. En ambos casos, el país no produce ni cacao ni un gramo de café, siendo una excelente oportunidad para los productores peruanos.

Otros alimentos con gran oportunidad son las pulpas congeladas ya que Chile al tener producciónes estacionales está acostumbrado a la fruta congelada, menciona Polanco.

El 2021, las exportaciones agrícolas sumaron US$356 millones hacia Chile, lo que correspondió a 385 productos. El principal producto exportado fue  paltas frescas con US$120 millones, seguido por aceite de palma con US$26 millones), galletas dulces con US$10 millones, mangos frescos con US$8 millones, entre otros.

COLOMBIA SE MUEVE EN EL E-COMMERCE

La mayor tendencia de Colombia es la comercialización de sus alimentos via ecommerce. En el primer trimestre de 2022, las ventas en línea aumentaron 47,6% frente al mismo periodo del 2021. Esto abre una gran oportunidad a la comercialización de alimentos frescos y procesados del Perú, consideró Soledad Elena Campos Mendoza, Consejera del Perú en Colombia. Al respecto, el 54% de los colombianos aseguran que sus hábitos de consumo cambiaron para siempre, según la reciente encuesta Bostón Consulting Group (BCG) en AL.

«Cuando uno piensa en el nuevo consumidor colombiano debe evaluar las oportunidades que hoy le da el ecommerce para llegar con sus productos», refiere.

En cuanto a productos con oportunidad comercial, mencionó a las uvas frescas, el café en grano sin tostar (para complementar la oferta exportable de Colombia), cebollas frescas, entre otros.

En el 2021, las exportaciones agropecuario de Perú a Colombia alcanzaron los US $191 millones gracias a la comercialización de 146 productos a cargo de 237 empresas. El primer cultivo exportado es el café en grano sin tostar US$46 millones, seguido de uvas frescas (US$19,9 millones), azucar de caña US$ 19,7 millones y galletas dulces (US$18,2 milloneS), entre otros.

ECUADOR Y SUS PREOCUPACIONES AMBIENTALES

Luego de la pandemia, Carlos García, Consejo del Perú en Ecuador, comentó que el consumidor ha cambiado, pues ahora tiene nuevas preocupaciones, sobre todo, con relación al impacto medioambiental y al manejo verde de los alimentos que consumen. Por ejemplo, recomendo, entre otros, tener muy presente el tipo de empaque que se utiliza en la comercialización de los frescos.

En líneas generales, refirió que la moda por lo saludable da espacio a la comercialización de fruta fresca, como uvas, sandías, mandarinas, también de los ajos frescos y cebollas. Indicó que existe potencial en la exportación de productos preparados o conservados como los tapenades de aceitunas (producto bastante demandando).

En el 2021, se exportó al país ecuatoriano US$181 millones con 172 productos a cargo de 190 empresas. El alimento balanceado para animales figura en el primer lugar con US$175 millones, luego vienen el salvado y moyuelo por US$11,5 millones, preparación con grado de alcohol por US$11,5 millones y galletas dulces con US$12,6 millones.

La Promo Latinoamerica se realizó del 10 al 12 de octubre, a través de la cual se programó una serie de actividades, desde seminarios sobre oportunidades comerciales en América Latina hasta la realización de reuniones uno a uno entre los representantes de las oficinas comerciales en el exterior y las compañías exportadoras participantes. Del mismo modo, se realizaron visitas a empresas para evaluar su oferta sectorial y compartirles información especializada.

 

 

 

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