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Eventos Redagrícola 2021

08 de noviembre de 2021
Desde el 11 de noviembre al 14 de diciembre

Cultivo en paltos: Las prioridades para el desempeño óptimo de predios altamente productivos

Cultivo en paltos: Las prioridades para el desempeño óptimo de predios altamente productivos

La palta es uno de los frutos más demandados en todo el mundo. Y al igual que otras especies, requiere manejos agronómicos específicos para lograr óptimos rendimientos. ¿Qué manejos se requieren? ¿Cómo gestionar correctamente el riego, nutrición y suelo? ¿De qué manera enfrentar enfermedades de alto comercial en esta especie? Son algunas de las preguntas que analizará el  2º Curso Internacional de Paltos.

Todo está preparado para este nuevo ciclo de charlas, organizado por Redagrícola, que se efectuará desde el 11 noviembre hasta el 14 diciembre de 2021. Con la participación de destacados asesores e investigadores, el curso se centra en la realidad chilena y peruana. Sin embargo, podrán asistir profesionales de distintas partes del mundo. Está dirigido a ingenieros agrónomos y técnicos agrícolas; productores y exportadores de paltos/aguacates. De igual modo, investigadores e inversionistas. La primera sesión será abierta al público, previo registro.

Cada clase se realizará desde la Plataforma de Educación Redagrícola, a través de un sistema de videoconferencia (Zoom). Todas las sesiones quedarán grabadas y estarán disponibles hasta 15 días después que finalice el curso. Además, los asistentes podrán consultar material complementario. El curso cuenta con el patrocinio de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass). También tiene el auspicio de destacadas empresas de riego, bioinsumos, nutrición y de fertilización para esta especie.

 Detalles adicionales

El programa está organizado en 10 sesiones que se realizarán dos veces a la semana. Las clases serán los días 11, 16, 18, 23, 25, 30 de noviembre. Luego el 2, 7, 9,y 14 de diciembre de 2021.

Horario: 18:00 a 20:30 pm Hora Chile / 16:00 a 18:30 pm Hora Perú.

PROGRAMA DEL CURSO

Sesión 1 (11/11/21): CLASE ABIERTA A TODO PÚBLICO 

– Chile: explorando nuevas zonas de producción. “Las fronteras australes para plantar paltos en Chile: Relaciones ecofisiológicas del palto con el clima y los factores que determinan producción y calidad” – Dr. Fernando Santibáñez, Universidad de Chile.

– Charla a cargo de Polynatural.

– Alternativas a la plantación de Hass con variedades más resistentes al frío – Ing. Francisco Gardiazábal, socio en GAMA, empresa de asesorías en I+D en Paltos y Cítricos.

Sesión 2 (16/11/21):

Enfermedades de hongos de madera – Dr. Akif Eskalen.

– Charla a cargo de PSW: Las Algas Marinas y su efecto Elicitor – Juan Carlos Bisbal, Director Gerente de PSW S.A.

Sesión 3 (18/11/21): Materia orgánica y su relación con el manejo de suelos: Criterios para la elección de productos – Dr. Rodrigo Ortega Blu.

Sesión 4 (23/11/21) 

– Aspectos generales de nutrición para campos altamente productivos – Gonzalo Allendes

– Charla a cargo de TKI. Mauricio Sánchez – General Manager KLA & TKP Peru SAC.

– Uso de reguladores de crecimiento, bioestimulantes y enmiendas – Ing. Horacio Berríos.

Sesión 5 (25/11/21):

Productividad y calidad de fruto en paltos: una mirada desde la nutrición – Ing. Gonzalo Allendes.

– Charla a cargo de Fertitec – Adela Calmet, Gerente I+D & Marketing de Fertitec S.A.

Sesión 6 (30/11/21): Programas de fertilización en base a requerimientos fisiológicos y su auditoría. – Gonzalo Allendes.

Sesión 7 (2/12/21): Sales, portainjertos y huella hídrica – Bernardo Lira, Ing. Agrónomo, MBA.

Sesión 8 (7/12/21):

Manejo del suelo y desarrollo de raíces en palto. – MSc. Raúl Ferreyra.

– Charla a cargo de Grupo Andina.

Sesión 9 (9/12/21):

– Manejo del riego en paltos – MSc. Raúl Ferreyra.

Charla a cargo de Wiseconn.

Sesión 10 (14/12/21):

– Innovación: Nuevos sistemas de producción y nuevas variedades – Dr. Ítalo Cuneo y Dr. Juan Eugenio Álvaro.

– Innovación en sistemas de conducción de paltos, la experiencia con la variedad Maluma en Sudáfrica. –  Zander Ernst, Director of Marketing and Production at Allesbeste Boerdery, Sudáfrica.

De manera complementaria, incluirá la grabación de la charla: “Portainjertos clonales en Chile y Perú ¿Qué sabemos?”, desarrollada por la Dra. Claudia Fassio.

EXPERTOS INVESTIGADORES Y CONSULTORES

Con una amplia trayectoria en el cultivo de esta especie, destacados asesores y académicos examinarán las variables  determinantes en la producción de paltos y el manejo de predios. Ellos son:

Dr. Akif Eskalen, Profesor de Extensión Cooperativa del Departamento de Fitopatología, UC Davis. Es Doctor en Protección Vegetal por la Universidad de Curkova, Adana, Turquía. Luego realizó el Postdoctorado en el Departamento de Fitopatología en la U. Davis, California.

Sus investigaciones se enfocan en la identificación, biología, epidemiología y control de patógenos fúngicos en frutales. También aborda otros patógenos y nematodos que afectan a las plantas, así como también los sistemas integrados de manejo de plagas. El Dr. Akif es reconocido con más de 79 publicaciones así como también con el Premio de Investigación Arborícola de la  Sociedad Internacional de Arboricultura en el 2016.

Dr. Ítalo Cuneo Arratia, investigador y profesor responsable de las cátedras de Fisiología Vegetal y Viticultura de la Escuela de Agronomía, PUCV. Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Chile). Tiene un Magíster en Ciencias Agronómicas y Ambientales de la misma casa de estudios y Doctor en Horticultura y Agronomía por la Universidad de California, Davis (EE. UU.).

En la actualidad es profesor asistente de la Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos y miembro del claustro de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias (PUCV) y del Magíster en Ciencias Agronómicas y Ambientales (PUCV). Tiene a su cargo las cátedras de Fisiología Vegetal y Viticultura de la Escuela de Agronomía, PUCV.

Su línea principal de investigación (i.e. Biophysical and Environmental Plant Physiology) se orienta en dos direcciones. Una es estudiar como las plantas responden fisiológicamente al cambio climático, en particular la sequía. También, comprender la biomecánica y biofísica del microambiente cercano a la raíz en vides, cerezos, paltos y maíz, entre otros cultivos.

Doctor Juan-Eugenio Álvaro Martínez-Carrasco, investigador y académico de la Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV). Es Ingeniero Agrónomo (especialidad en Ingeniería Rural) de la Universidad Politécnica de Madrid (España) y Doctor en Agricultura Protegida por la Universidad de Almería (España).

Actualmente es profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos y miembro del claustro de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias (PUCV) y del Magíster en Ciencias Agronómicas y Ambientales (PUCV). Es responsable de las asignaturas de Nutrición Vegetal y Cultivos Forzados de la Escuela de Agronomía, PUCV.

Sus investigaciones se centran en el manejo del fertirriego en cultivos sin suelo (palto, arándano, frambueso, cítricos y hortalizas, entre otros cultivos). El énfasis se orienta en dos direcciones. Uno es mejorar de la eficiencia del uso de agua y nutrientes con mínimo impacto ambiental. Además, optimizar los atributos de calidad organoléptica, nutricional y funcional en fruta y hortalizas frescas. También en el desarrollo de innovaciones tecnológicas en sistemas productivos de cultivos sin suelo.

Dr. Fernando Santibáñez Q. Profesor titular Universidad de Chile, especialista en bioclimatología, sistemas y modelos ambientales. Es ingeniero agrónomo de la Universidad de Chile, Dr. d’Etat es Sciences Naturelles, Université Paris IV Dr. Ingenieur in Bioclimatology, Université Paris IV. Su trabajo se orienta e dos ámbitos: bioclimatología y modelación ecofisiológica de especies vegetales. En 2008 recibió un premio del Ministerio del Medio Ambiente de Brasil e IICA por su destacada contribución al estudio de la desertificación en Latinoamérica. Actualmente integra el Consejo de Cambio Climático del Ministerio de Agricultura chileno. Ha publicado más de 60 artículos relevantes, varios capítulos de libros de editoriales de distintos países, y dos Atlas Agroclimáticos de Chile.

Ing. Bernardo Lira, Especialista en producción de paltos y frutos secos en la zona central de Chile. Es ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y cursa un MBA en el ESE Business School. Se especializa en producción de paltos y frutos secos en la zona central de Chile con más de diez años de experiencia en el sector. Gestiona la producción y operación de diversos campos de la Agrícola Polpaico, del Grupo Westfalia Fruit y es consultor en producción de paltas bajo condiciones limitantes.

Dr. Rodrigo Ortega Blu, especialista en fertilidad de suelos, nutrición de plantas y agricultura de precisión. PhD por la Colorado State University, USA. Es ingeniero agrónomo de la Universidad de Concepción (Chile) ; M.Sc. y Ph.D. Colorado State University (EE UU). Socio Fundador de la Sociedad Internacional de Agricultura de Precisión. Académico de la Universidad Técnica Federico Santa María, Chile y presidente de la Asociación Latinoamericana de Agricultura de Precisión (2018-2022). También es asesor internacional en suelos y agricultura de precisión y se desempeña como director del Grupo de Investigación en Suelo, Planta, Agua y Ambiente (GISPA).

Sus áreas de Investigador son: Manejo integrado de la nutrición, agricultura de precisión, modelamiento en agricultura y sustentabilidad agrícola. Es autor o co-autor de más de 130 publicaciones científicas y divulgativas.

Ing. Francisco Gardiazábal, Especialista en I+D en Paltos, socio en GAMA, empresa de asesorías en paltos y cítricos. Ingeniero Agrónomo PUCV, tienen un Diplomado en Citricultura IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrícolas) y un Diplomado en Fruticultura CAEAM-Z (Centro de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos – Zaragoza). Además el Ing. Gardiazábal es socio en GAMA, empresa de asesorías en I+D en Paltos y Cítricos.

Ing. Gonzalo Allendes, Director técnico corporativo del área agronomía de AGQ Labs & Technological Corporate. Es ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) y posee un MBA por la Escuela de Organización Industrial (EOI). Se especializa en nutrición vegetal y fertilización de cultivos. Asimismo, se desempeña como consultor en nutrición vegetal. En su cargo en AGQ Labs & Technological Corporate, es responsable técnico para las 22 filiales que tiene la compañía en el mundo. Anteriormente, se desempeñó como gerente del área de agronomía de AGQ Chile y profesor de la PUCV.

Ing. Horacio Berrios, Asesor internacional en paltos y cítricos. Es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú. Se especializa en frutales subtropicales: paltos (aguacates) y cítricos con más de quince años de experiencia en el sector. Tiene amplio conocimiento de la industria nacional e internacional. En la actualidad se desempeña como asesor internacional con visión integral de procesos, tanto pre-operativos como de producción.

Dra. Claudia Fassio, investigadora de la PUCV, Chile, con gran trayectoria en propagación clonal y evaluación de portainjertos. Se desempeña como investigadora del área Fruticultura y propagación de especies subtropicales de esa casa de estudios. Es doctora en Ciencias de la Agricultura y magister en producción agroambiental, con una larga trayectoria en la investigación y puesta a punto de la técnica de propagación clonal y la evaluación de portainjertos en campo. Entre sus recientes investigaciones destacan el estudio de las características morfo anatómicas y fisiológicas de portainjertos clonales y de semilla de palto injertados con la variedad Hass.

MSc. Raúl Ferreyra: Especialista en riego y drenaje, física de suelo y relaciones hídricas en cultivos frutales. Fue investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile. Hoy es asesor internacional, de importantes empresas agroexportadoras de América Latina.

 

 

Zander Ernst, Director of Marketing and Production at Allesbeste Boerdery, Sudáfrica.

 

 

 

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