La calidad de la fruta es clave para que la uva de mesa mantenga el almacenamiento óptimo y las condiciones organolépticas. Así, una uva de calidad tiene:

• Alto contenido de materia seca.
• Niveles altos de potasio y calcio.
• Niveles controlados de nitrógeno (valores más bajos).
• Buen contenido de boro.
• Cofactor de potasio en el transporte de azúcar a los frutos.
• Como factor de calcio para construir el pectato de calcio (calcio acotado).

A continuación, se muestran los factores que influyen en la obtención de un alto contenido de materia seca en la fruta:

PROBLEMAS DE BAYA BLANDA Y SIN FIRMEZA

Problemas de bayas blandas y problemas de firmeza de frutos están relacionados con menor calcio ligado, menor magnesio y menor boro en el fruto.
Y un alto contenido de nitrógeno, especialmente de amonio en raquis y bayas también están involucrados.

Atlántica Agrícola ofrece la línea mas completa de nutrientes para el cultivo de uva de mesa a través del sistema de riego y foliar.

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