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Aguacates

03 de diciembre de 2021
Flavia Santoro, presidenta de ProColombia

“La proyección de crecimiento exportador para 2021 será de un 10.8%”

“La proyección de crecimiento exportador para 2021 será de un 10.8%”

De acuerdo con Flavia Santoro Trujillo, presidente de ProColombia, el país cuenta con una frontera agrícola de 40 millones de hectáreas, de las cuales solo se utiliza el 19%, por lo que más de 32 millones pueden convertirse en la puerta de entrada de proyectos de capital extranjero que pueden dinamizar el campo colombiano.

Ximena González V.

-¿En general qué balance hace del sector agroexportador colombiano durante este año? 

-Ha sido un año positivo para las agroexportaciones del país. Hasta agosto de 2021, se dio un crecimiento de más del 18%, con cerca de US$6,000 millones. Esperamos que el cierre de año sea muy provechoso para los empresarios colombianos de este sector. Vale recordar que el año pasado, aún en medio de la pandemia, el agro también registró crecimiento con 7% de aumento en sus exportaciones, al sumar US$7,800 millones.

-¿Cuáles son esas condiciones que hacen que Colombia sea vista como una futura potencia agrícola en la región? 

-De acuerdo con la FAO, Colombia está llamado a ser una de las despensas agrícolas del mundo porque es uno de los siete países con la mitad de la tierra que podría ingresar a la producción agrícola. Son varias las razones, entre ellas que el país tiene producción constante durante todo el año, dado que no hay estaciones, además de tener recursos de agua, diversidad climática y una gran variedad de pisos térmicos. La riqueza natural se conjuga con las manos expertas de nuestros agricultores y empresarios.

-La actividad agrícola incentiva grandes inversiones en el sector ¿cuáles puede destacar? 

-La inversión agrícola se ha diversificado en subsectores como en regiones, y está llegando principalmente para la producción de productos como aguacate hass, cacao, frutas exóticas, palma de aceite, yuca, cafés especiales, entre otros. En el país operan firmas internacionales como Managro, Camposol, PepsiCo, Bimbo, McCain, Ingredion, Polygrow, Rich y Nestlé, entre otras que generan importantes oportunidades de negocios para nuestros productores y agricultores. También estamos recibiendo nuevas inversiones como la de la firma brasileña Solinftec, con tecnología para el monitoreo y desarrollo de agricultura de precisión que estableció en Colombia, en Valle del Cauca, su ‘hub’ tecnológico para el monitoreo y administración de cultivos.

UNA ESTRATEGIA ENFOCADA EN ATRAER INVERSIONES CON VOCACIÓN EXPORTADORA

-¿Qué se está haciendo desde ProColombia para continuar promoviendo las inversiones en el sector agropecuario y para impulsar las agroexportaciones del país?

-En trabajo articulado con el Ministerio de Agricultura y de Comercio, Industria y Turismo, venimos promoviendo oportunidades de inversión en el sector con el objetivo de consolidar al país como una de las despensas del mundo en 2050, tal como lo ha considerado FAO. Tenemos una estrategia que está enfocada en atraer inversiones ancla con vocación exportadora, que generen encadenamientos productivos, dinamicen el empleo y sean gestores de transformación agroindustrial con transferencia de tecnología y conocimiento con el objetivo de hacer de Colombia un país competitivo y cada vez más atractivo para los inversionistas del mundo. Un factor determinante es que buscamos una productividad sostenible: producir conservando y conservar produciendo, que además de proteger nuestro territorio nos permite impulsar las exportaciones y llegar a terceros mercados que dan prelación a la sostenibilidad y al trato justo al agricultor.

-¿En un año marcado por la pandemia, qué ajustes han debido hacer en términos de promociones?

-Diseñamos el plan de reactivación económica segura en exportaciones. Allí priorizamos las agroexportaciones a través de canales como el de compras públicas y el de ‘e-commerce’, el cual ha crecido bastante durante la pandemia. De acuerdo con la firma de investigación de mercados ‘eMarketer’, en 2020 el comercio electrónico mundial facturó un 27.6% más que en 2019, siendo la cifra total de US$4.2 billones; el pronóstico de crecimiento para 2021 se sitúa alrededor del 14% y se acercaría a los US$5 billones. En nuestro programa de Colombia a un ‘clic’, los cafés especiales han podido ganar terreno en ‘marketplaces’ internacionales al conquistar los paladares de los consumidores.

AGUACATE HASS, CLAVE PARA DIVERSIFICAR LAS EXPORTACIONES

-¿Qué productos están siendo vistos como una alternativa para diversificar las exportaciones colombianas?

-Acá tenemos que hablar del aguacate Hass, del repunte de la carne bovina y de la confitería, tanto de azúcar como de cacao. Dentro de la oferta de frutas frescas también quiero destacar el buen momento exportador del limón Tahití, la gulupa y las uchuvas. Desde ProColombia, incentivamos también a las empresas a exportar productos con valor agregado como el aceite de aguacate Hass, el aceite de Sacha Inchi, las mermeladas y pulpas de frutas, entre otros.

-¿Cuáles son las oportunidades y mercados en los que se enfocará el país el próximo año?

-Tenemos diferentes objetivos por regiones. Del lado de Asia es importante seguir posicionando la oferta agroexportadora del país. Si bien tenemos grandes avances como ser uno de los primeros proveedores de banano en Corea del Sur, debemos profundizar en la llegada de más bienes agroalimentarios a más países. En Medio Oriente, ya nos estamos dando a conocer de manera importante y Expo Dubái debe ser la cuota inicial para afianzarnos allá. En Europa, nuestras exportaciones están concentradas en algunos productos del agro, por lo que debemos dar a conocer otros bienes con el fin que los consumidores los incluyan en su dieta. En Estados Unidos y Norteamérica en general, debemos conquistar los mercados donde no hay tanta colonia latina.

-¿Cómo se proyecta el sector agroexportador para 2022?

-Vemos que el 2022 puede ser un año muy importante para la consolidación de ese crecimiento sostenible de las agroexportaciones. Hace un par de semanas, la OMC publicó sus perspectivas de comercio y proyectó que este tendrá un crecimiento de 10.8% para 2021 y de 4.7% para el 2022. Desde ProColombia seguiremos trabajando en acompañar a los empresarios del agro a detectar estas y más oportunidades en mercados internacionales, ya que la reactivación económica en exportaciones es una realidad y debe continuar siendo un motor de crecimiento y desarrollo para el país, así como de mejores posibilidades para todos.

EXPORTAR ES UNA CUESTIÓN DE MÉTODO

A través del programa de Fábricas de Internacionalización han podido hacer un acompañamiento a la medida de cada empresa para que entiendan cuál es la mejor ruta para conquistar los mercados extranjeros. Con las seis líneas de servicio que ofrece el Programa, pueden hacer un diagnóstico preciso de las necesidades de cada empresa, lo cual mejora su inserción y proceso de negociación con compradores internacionales. “Con orgullo podemos decir que este programa ha contribuido decididamente a la reactivación económica segura en exportaciones con más de US$44 millones en ventas internacionales, desde su lanzamiento en febrero de 2020 hasta junio de 2021”, dice Santoro.

 

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