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Noticias

15 de noviembre de 2021
Para la campaña de comercialización 2021/2022

Producción de uvas peruanas alcanzarán las 700 mil toneladas

Producción de uvas peruanas alcanzarán las 700 mil toneladas

De acuerdo al reporte Fresh Deciduous Fruit Annual de la FAS USDA en Lima se prevé que la producción de uvas peruanas alcance las 700.000 TM en la campaña de comercialización 2021/2022 (octubre-septiembre), un aumento del dos por ciento con respecto al año anterior. Las condiciones climáticas favorables, el abundante suministro de agua y la creciente demanda de uvas de mesa están impulsando este aumento.

Al respecto, el informe señala que el Perú tiene una costa seca con un rango de temperaturas (entre 14 y 30 grados centígrados) y más de 12 horas de sol al día, durante todo el año, lo que lo convierte en una región ideal para la producción de uva. Estas condiciones combinadas con el riego de precisión permiten a Perú madurar las vides un 55 por ciento más rápido que en los países vecinos.

La variedad Red Globe domina la producción, ya que sigue siendo popular en el cultivo. Sin embargo, los productores están cambiando hacia variedades de mayor valor para abastecer a otros mercados. Esto incluye diversificar a más de 20 variedades diferentes para satisfacer el paladar cambiante de los gustos de los consumidores en todo el mundo. Entre las otras variedades populares se destacan Crimson seedless, Flame seedless, Surgeon y Thompson sin semillas.

Exportaciones y precios

FAS Lima pronostica que las exportaciones de uvas peruanas alcanzarán un récord de 510.000 TM en la campaña comercial 2021/2022, seis por ciento más que el año previo. Estados Unidos fue el principal destino de exportación en el año 2020, representando el 42 por ciento de las exportaciones totales. Otros mercados importantes son los Países Bajos y Hong Kong con el 15 y el 9 por ciento de la participación del mercado de exportación, respectivamente.

Con respecto al valor de las exportaciones de uvas de mesa frescas en el 2020 alcanzó un poco más de US$ 1,000 millones. En 2020, uva los precios en el mercado de exportación promediaron US$ 2,300 por TM, sin embargo, los precios en el mercado de EE. UU. promediaron US$ 2.737.

Cabe recordar que los precios de exportación de enero a agosto de 2021 fueron un cinco por ciento más altos que el año anterior. Mientras que los precios de exportación fueron alrededor de US$ 3 por caja más altos debido a limitaciones logísticas, particularmente la disponibilidad de contenedores y más precios de flete.

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