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Septiembre 2021 | Noticias

Sería 15% inferior al volumen de la campaña anterior

Producción de nueces de California alcanzaría 670.000 toneladas en la temporada 2021/2022

Un descenso considerable se prevé en la producción de nueces de California en la temporada 2021/2022, que alcanzaría 670.000 toneladas, un 15% menos comparado con la campaña previa. Así lo indica un informe publicado por el National Agricultural Statistics Service que depende del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).

Dicha previsión se basa en la superficie plantada que suma 385.000 acres en capacidad de producción (155.803,9 hectáreas), un 1% más que los 380.000 acres registrados en 2020 (153.781 hectáreas). La cifra contrasta con la producción récord que se registró en 2020 (785.000 toneladas) y es la más baja desde 2018 (679.000 toneladas y 350.000 acres). El reporte señala que son 78 árboles por hectárea, el número más alto que registrado hasta la fecha. El porcentaje de producción previsto es de 1,74 toneladas por acre. Esta cifra es similar a los registrado en 2011, aunque no la más baja desde 2002. También menciona 33 variedades de nogal establecidas, pero no especifica la extensión o el porcentaje de ellas.

Fuente: National Agricultural Statistics Service, USDA.

SERIO IMPACTO DE LAS HELADAS DE 2020

Son dos los factores que explican esta menor producción estimada, y que son de tipo climático. Uno fue el daño causado por las heladas generalizadas ocurridas a fines del otoño de 2020 que impactaron los huertos de nogales en todo el estado. Ello demoró la salida de las hojas y redujo la cuaja de nueces.  Lo segundo fue la condición de sequía en el estado que dejó a los nogales en un estado aún más vulnerable frente a las bajas temperaturas, registrando daños severos por congelación. El informe indica que los productores trataron de enfrentar las condiciones de déficit hídrico y la disponibilidad de agua. Sin embargo,  agrega que “la mayor parte del estado se encuentra en una emergencia por sequía. Las horas frías aumentaron con respecto al año pasado”.

OTROS PARÁMETROS DE PRODUCTIVIDAD

Este reporte considera la información proporcionada por los productores de nueces del estado, según una Encuesta de Medición Objetiva de nueces (O.M.). Según el sondeo de 2021, el rendimiento promedio por árbol fue 992 nueces, un 17% menos que el promedio de 2020 (1,197 nueces). El porcentaje de granos sanos con cáscara fue del 99,5% en todo el estado. El peso con cáscara por nuez fue de 22,2 gramos, mientras que la medida media de la sutura con cáscara fue de 32,4 milímetros. La medida del ancho transversal dentro del caparazón fue 33,4 y la longitud promedio dentro del caparazón fue 37,9 milímetros.

La Encuesta de Medición Objetiva, se realiza desde 1958. Lo que se busca es satisfacer los requerimientos de calidad  de la industria buscando alcanzar un pronóstico específico de la producción de nueces antes de la cosecha. Cada año, se hacen ajustes en la muestra de la superficie eliminada, la superficie de nuevos rendimientos y las operaciones que optan por no participar en la encuesta. La encuesta de 2021 realizó entre el 25 de julio y el 26 de agosto de este año y consideró muestras de 1.402 árboles de 701 huertos.

Información relacionada:

– California Walnut Objetive Measurement Report 2021, aquí.

– Chile: Certezas, ilusiones y desafíos de las altas densidades en el cultivo del Nogal, aquí.