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Febrero 2021 | Noticias

Investigación duró tres años

Desarrollan cremas y bio-botellas a partir de cáscara y pulpas de cítricos

El proyecto europeo Citruspack, financiado por el programa Life de la Comisión Europea y coordinado por el centro tecnológico aragonés Aitiip, ha logrado desarrollar tres prototipos de bioproductos: una botella de zumo (biobotella), un tarro cosmético (biotarro) y una crema facial hidratante.

Estas alternativas sostenibles se han conseguido tras tres años de investigación y desarrollo, en el que se han involucrado varios centros tecnológicos, laboratorios y empresas de hasta cinco países distintos.

“Los residuos se pueden vender para alimentación animal, pero la humedad de estos junto con los azúcares que contienen hacen que deban ser envasados y transportados en unas condiciones muy específicas para que no se echen a perder”, cuenta al portal FresPlaza Carolina Peñalva, coordinadora del proyecto y responsable de Envase en Aitiip. “Por ese motivo, se buscó esta solución alternativa”.

El grupo murciano AMC genera alrededor de 100.000 toneladas al año de residuos cítricos. La cáscara o la pulpa, entre otros residuos, suponen un tercio de las frutas que utilizan en el grupo  para elaborar sus zumos. La empresa se encargó del proceso de extracción de compuestos naturales de los residuos, con el objetivo de obtener distintas sustancias, como fibras o aceites esenciales.

“Nosotros nos encargamos del desarrollo de la biobotella; mientras que en el centro tecnológico esloveno Tecos crearon los tarros de cosmética. En ambos casos se consiguió que estos envases fuesen compostables industrialmente, es decir, que a determinadas temperaturas y condiciones de humedad se pueden convertir en compost”, anota Peñalva.