25 de febrero al 7 de marzo de 2013, California, EE UU

La UCDavis organiza un curso para entender el crecimiento, desarrollo y manejo de frutales y frutales de nuez

Por sus características, se trata de un curso único en EE UU, que combina conferencias, ejercicios prácticos y demostraciones en campo en temas de biología de los árboles y gestión de los huertos

Destinado a productores, técnicos, agrónomos y estudiantes de agronomía, el Centro de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, organiza el curso “Principios de crecimiento, desarrollo y manejo de frutales y frutales de nuez”, del 25 de febrero al 7 de marzo de 2013. Este curso cubre los fundamentos de la biología de los árboles frutales, esencial para tomar buenas decisiones de gestión de los huertos y de negocios. 

Está estructurado con una combinación de conferencias, ejercicios prácticos y demostraciones de campo. El equipo de expertos -dirigido por Ted DeJong, especialista de extensión cooperativa y profesor de fisiología vegetal de la UCDavis- son especialistas en la producción de frutas y frutos secos.

Actualmente, no hay otro curso de estas características en EE UU. La primera semana se incluyen conferencias, ejercicios prácticos y demostraciones de campo sobre una amplia gama de temas de la biología básica del árbol y las prácticas de gestión de los huertos.

Temas de las clases incluyen:

• Conceptos básicos de cómo funcionan los árboles

• Condiciones climáticas y de suelo ideales para árboles frutales y cultivos de nueces

• La latencia y los requisitos de enfriamiento 

• ¿Cómo crecen los árboles y lo que determina la arquitectura?

• Comprender los fundamentos de la polinización y la fruta

• ¿Cuántos agua y nutrientes utilizan los árboles frutales?

• Frutas crecimiento y el desarrollo

• Índices de cosecha 

• Calidad y tecnología de poscosecha

Ejercicios prácticos y demostraciones de campo incluyen:

• Medición de la calidad del fruto y degustación

• Poda (formación y gestión de la luz)

• Técnicas de injerto

• Medición del estado de la planta de agua y programación del riego

• Medición del estado de la planta de nutrientes y fertilización de programación

Gira técnica 

Durante la segunda semana, los estudiantes y los instructores se embarcará en una gira de cuatro días en las regiones frutícolas del norte y centro de California. El tour incluye paradas en campo viveros comerciales, empacadoras, puntos de venta, parcelas experimentales, y huertos privados. 

Los instructores del curso incluyen Ted DeJong, profesor de la Universidad de California en Davis; Vito Polito, profesor de la Universidad de California en Davis; Kevin Day, UCCE asesor en el Condado de Tulare; R. Scott Johnson, especialista de Extensión Cooperativa de la UC KARE, y Carlos Crisosto, especialista en postcosecha UCCE fisiología .

Detalles Para saber más: http://fruitandnuteducation.ucdavis.edu

Uno de los huertos donde se impartirán clases en terreno
Las prácticas de gestión de huertos es una de las temáticas que incluye el curso
Campo experimental de Wolfskill

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