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FUERTES PÉRDIDAS EN LA INDUSTRIA DE LA FRAMBUESA PDF Imprimir E-Mail
martes, 09 de marzo de 2010
El Boletín de Berries que publica ProChile de la Región del Maule indica que no hubo cosecha de frambuesas entre el 27 de febrero y el 3 de marzo. Mucha fruta se sobremaduró, lo que ha obligado a destinarla a calidades inferiores. Además se perdió fruta en packings y en puertos. Para arándanos, la estimaciones indican que se perdió un 2% de la fruta.

Boletín de Berries ProChile, Región del Maule:


FRAMBUESAS REGION DEL MAULE:

La mayoría de las empresas exportadoras empezaron a comprar fruta en bajos
volúmenes a partir del miércoles 3 y jueves 4 de marzo. Esta es la situación de norte a
sur en la Región del Maule:
- Teno, Romeral, Curicó y Molina: bajo impacto en cuanto a infraestructura de
riego.
- San Clemente: huertos no presentan mayores problemas, el agua de riego se
normalizó rápidamente.
- Orilla de Maule, comuna de Colbún; complicados con el agua para el riego hasta
el jueves 4 de marzo luego empezaron a ordenarse nuevamente por turnos.
- Yerbas Buenas: no hay mayores complicaciones, las empresas procesadoras
empezaron a comprar fruta a partir del miércoles 3 de marzo, con precios de
$400 a $530 al barrer el kilo de frambuesa, la mora silvestre $400.
- Linares: los agricultores han vuelto a tomar los turnos de riego que cada uno
tiene.
- Parral, comuna de retiro, los agricultores fueron bastantes afectados en cuanto a
infraestructura (casas), y muy dañados en cuanto a agua potable y de riego, el
principal canal de distribución se derrumbó, no han podido regar sus cultivos.
- La fruta se sobre maduró por no haberse cosechado, la mayoría de la fruta pasó
a block y pulpa.
- No hubo cosecha para exportación en fresco.

FRUTILLAS: en general no hubo transacciones (s/t) en la región del Maule, sí en la zona
de San Pedro, Melipilla. Destino principalmente a mercado interno .Se espera esta
semana retome la recepción en algunas plantas de la región del Maule y del Bío-Bío.


MORAS CULTIVADAS: en general no hubo transacciones (s/t) y la temporada se acerca a
su fin.


ARANDANOS: Para fresco, pérdidas por no cosecha, además en Packings y en puertos.
Se estima una pérdida en volumen entre 500 y 1.000 toneladas (2% del total a exportar
este año). Casi nulas transacciones para procesados.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Frambuesas: no se cosechó desde el sábado 27 de febrero hasta el miércoles 3 de marzo, desde el miércoles 3 de marzo en adelante volúmenes crecientes, fruta sobre madura. Principalmente calidad jugo. Según normalización de frigoríficos se recuperarán los precios. Problemas en muchos frigoríficos por baja o falta de electricidad y todos llenos ya que estamos en época peak, se produjo caída de pallets al interior de ellos lo que significa volúmenes de fruta se destinarán a calidades inferiores. Dificultad para embarcar, San Antonio operando al 90% y Valparaíso al 75%. Pérdida de containers cargados en puertos. Serbia subió inmediatamente sus precios de IQF a 2,95 euros/kg (4.000 US$/ton).

Frutillas: no se cosecha en costa del Maule para exportación, hay sólo para mercado interno donde los precios subieron en Santiago un 30%. Esto se pretende se normalice de a poco a partir de la próxima semana.

Arándanos: los precios del fresco se mantendrán altos hasta término de temporada ya que los volúmenes empiezan a bajar y, además por la crisis hay desfase de al menos una semana, sólo se cosecha en zona sur de Chile.
Los precios del congelado 1.850 C&F USA, stocks de congelados en USA - 15% al compararlos con igual fecha del 2009.

Moras: moras congeladas cultivadas fueron usadas en algunos casos como protección antidescongelamiento de frambuesas. No se cosechó cultivadas cuya temporada se acerca al término.

Moras Silvestres: hay mucho interés pero poca disponibilidad de materia prima.

 

 
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