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INIA Rayentué en la Región de O’Higgins: Nace nuevo Centro de Tecnología en Carozos |
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miércoles, 30 de abril de 2008 |
 El nuevo centro buscará fortalecer a la industria de frutales de carozo en la Región de O’Higgins. El INIA Rayentué lo construirá con el financiamiento de INIA e INNOVA CORFO y su nombre completo será: “Centro de Diagnóstico Integral y de Transferencia Tecnológica para Frutales de Carozo de Exportación”.
La idea es crear un centro que se oriente directamente a los requerimientos de los fruticultores utilizando las capacidades que tiene el INIA. Esta iniciativa se ejecuta desde noviembre de 2007 y tiene un fuerte componente de transferencia tecnológica. Entre otros aspectos se ocupara de la evaluación y caracterización varietal en poscosecha para ofrecer a los agricultores alternativas que les permitan producir fruta de mejor calidad.
 Investigador de INIA, Gamalier Lemus El proyecto busca cumplir dos objetivos principales. Desarrollar tecnologías para la identificación genética y evaluación pomológica de las distintas variedades de carozo para optimizar la toma de decisiones de los agricultores que evalúan plantar carozos, en especial de la Región de O’Higgins. “Primero debe definirse dónde, a lo largo del país, son más competitivas las nuevas variedades, en términos de producción y variedad; luego se deben definir las particularidades del manejo y finalmente definir los momentos de cosecha y el manejo de poscosecha que requieren”, explica Gamalier Lemus, investigador de INIA encargado del proyecto.
Los carozos son un muy importante rubro frutícola para la Región de O’Higgins y varias de sus especies están teniendo problemas de condición de llegada, lo que perjudica los precios y la imagen de los productos en el extranjero. “Los problemas de arinosidad y pardeamiento interno de los duraznos se detectan en destino y sólo hay dos formas de enfrentar ese problema. La primera es desde la genética, pero como país recién estamos dando los primeros pasos en mejoramiento genético. La otra forma es el manejo, en especial de poscosecha. El Centro de Carozos tendrá como objetivo el manejo técnico de los problemas de poscosecha y la transferencia tecnológica para apoyar en los procesos de precosecha en vistas a obtener un producto de mejor calidad y condición para la exportación”, señala Lemus.
Artículo publicado en Redagrícola Edición Nº 20, abril 2008.
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